承兑和付款的区别为：付款是直接用现金或银行存款支付。承兑一般是承诺在未来某个时点支付，这是一种短期的融资行为。

承兑是一种附属的法律行为，目的在于使付款人到期负担票面金额的支付义务。因此，付款人在承兑后，必须依照票据上的记载内容，到期向持票人支付票据金额，即使发票人未向付款人供应资金，也不能成为向持票人抗辩的理由。如果承兑人在到期日不作付款，持票人应向原发票人就票据金额直接请求支付。承兑需作提示，由承兑人依法定的方式记载有关内容。大多数国家的票据法要求既要注明“承兑”字样，又要签署付款人的姓名。英国《1882年汇票本票法》第17条中规定：承兑“必须书写在汇票上，并经付款人签名。仅有付款人的签名而无其文句的，足以构成承兑”。